Il menù della settimana

Il casino del Marchese

IL TAGLIERE DEL CASINO

Formaggi Piandelmedico freschi e semi-stagionati

con composte della Marchesa,

lonza e prosciutto crudo 20 mesi

PRIMO INCASINATO

Farfalle acqua e farina a km 0 con pancetta,
funghi, piselli e ceci alla curcuma
ed erba cipollina

IL PRIMO DE CASA

 Fusilli in salsa di ciliegino, salame a km 0, 
ricotta, Bucarello Piandelmedico e basilico

LA CICCIA

Maiale a km 0 saltato in padella, laccato al miele 
speziato con zucchine in scapece

I DOLCI DELLO CHEF

Yogurtino di bufala con visciole

di Cantiano e melata di bosco,

accompagnato dalla biscotteria del Casino

IL MENU' DEGUSTAZIONE E' PENSATO

PER UNA PERSONA PER ARRIVARE 

CONTENTA A FINE PASTO 

€ 30,00 (bevande escluse)

per prenotazioni: 3939073412