Il casino del Marchese
IL TAGLIERE DEL CASINO
Formaggi Piandelmedico freschi e semi-stagionati
con composte della Marchesa,
lonza e prosciutto crudo 20 mesi
PRIMO INCASINATO
Tonnarelli acqua e farina mantecati allo zafferano,
Piattella Piandelmedico e mandorle tostate
IL PRIMO DE CASA
Garganelli freschi all'arrabbiata del Casino
con fiori di zucca fritti, alla curcuma
e aglio fresco
LA CICCIA
Capocollo a km 0 marinato con senape e basilico,
grigliato, con asparagi assortiti, cacio e pepe
I DOLCI DELLO CHEF
Yogurtino di bufala con visciole
di Cantiano e melata di bosco,
accompagnato dalla biscotteria del Casino
IL MENU' DEGUSTAZIONE E' PENSATO
PER UNA PERSONA PER ARRIVARE
CONTENTA A FINE PASTO
€ 30,00 (bevande escluse)
per prenotazioni: 3939073412
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