Il casino del Marchese
IL TAGLIERE DEL CASINO € 10,00
Formaggi Piandelmedico freschi e semi-stagionati
con composte della Marchesa,
lonza e prosciutto crudo 20 mesi
PRIMO INCASINATO € 9,00
Trenne bio "La terra e il cielo"
con asparagi, speak e robiola
stagionata Piandelmedico
IL PRIMO DE CASA € 10,00
Raviolo di ricotta Piandelmedico,
salame di maiale km 0 e champignon
mantecati in salsa di arrosto di bufala
LA CICCIA € 13,00
Capocollo di maiale a km 0 arrostito
in salsa di mosto con patate rosse di Colfiorito,
scalogno e prezzemolo
I DOLCI DELLO CHEF € 4,00
TAGLIERE DI FORMAGGI STAGIONATI € 5,00
MENU' DEGUSTAZIONE € 30,00 (Bevande escluse)
per prenotazioni: 3939073412
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