Il casino del Marchese
IL TAGLIERE DEL CASINO € 10,00
Formaggi Piandelmedico freschi e semi-stagionati
con composte della Marchesa,
lonza e prosciutto crudo 20 mesi
Mozzarella esina di bufala 300 grammi € 6,50
di giornata con crostone di pane cotto a legna e olio
extra vergine Guzzini
PRIMO INCASINATO € 10,00
Nido di pasta fresca con ricotta, carciofi, pancetta
e fonduta di Toma Piandelmedico
IL PRIMO DE CASA € 9,00
Ciavattone fresco al ragù bianco di bufala km 0,
cannellini al rosmarino e caciocavallo
Piandelmedico
LA CICCIA € 14,00
Cubo di manzo km 0 profumato al curry,
finocchi, sesamo e pepe nero
I DOLCI DELLO CHEF € 4,00
TAGLIERE DI FORMAGGI STAGIONATI € 5,00
MENU' DEGUSTAZIONE € 30,00 (Bevande escluse)
per prenotazioni: 3939073412
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