Il menù della settimana

Il casino del Marchese

IL TAGLIERE DEL CASINO € 10,00

Formaggi Piandelmedico freschi e semi-stagionati

con composte della Marchesa

Salame casereccio e prosciutto crudo 20 mesi

Mozzarella esina di bufala 300 grammi € 6,50 
(300 gr.) di giornata con crostone di pane cotto a legna e olio 
extra vergine Guzzini 

PRIMO INCASINATO € 9,00 
Risotto al rosso Conero Moroder mantecato
con Piattella del Caseificio Piandelmedico e 
miele di melata a filo

IL PRIMO DE CASA € 10,00
Strozzapreti con pancetta km 0,
patate rosse di Colfiorito e robiola stagionata
Piandelmedico 

LA CICCIA € 13,00
 Coscio di maiale arrostito con erbe fresche
e vino Verdicchio Benigni

I DOLCI DELLO CHEF € 4,00

per prenotazioni: 3939073412