Il casino del Marchese
IL TAGLIERE DEL CASINO
Formaggi Piandelmedico freschi e semi-stagionati
con composte della Marchesa,
lonza e prosciutto crudo 20 mesi
PRIMO INCASINATO
Fusilli napoletani al ragù di vitello
rosso e nero con peperoni e
Bucarello Piandelmedico
IL PRIMO DE CASA
Conchiglioni con cime di rapa,
salsiccia alla curcuma e rosmarino,
mantecati con Cremola Piandelmedico
LA CICCIA
Maiale a km 0 arrostito
alla senape e pistacchi, con zucchine
e patate saltate, scalogno e prezzemolo
I DOLCI DELLO CHEF
Yogurtino di bufala con visciole
di Cantiano e melata di bosco,
accompagnato dalla biscotteria del Casino
IL MENU' DEGUSTAZIONE E' PENSATO
PER UNA PERSONA PER ARRIVARE
CONTENTA A FINE PASTO
€ 30,00 (bevande escluse)
per prenotazioni: 3939073412
